#户外农场叫野有机合作社,就在大理城外。农场主是位台湾小姐姐,说话特别温柔,耐心得不行。
这次的主题是墨西哥Brunch。一上来没进厨房,先下地摘菜——红色和紫色的小番茄、西葫芦、黄瓜、胡萝卜、罗勒叶、生菜、紫甘蓝,一筐一筐从地里薅上来,洗洗就能用。
大娃全程自己动手,摘菜、洗菜、切菜,刀工居然比我想象中稳。小娃对这些不感兴趣,跑到旁边喂动物去了——兔子、羊、鸡、鸭,喂的菜也是地里现摘的。台湾小姐姐笑着说:「动物吃的都比我们健康,没有预制菜。」
料理台上做了三种牛油果莎莎酱。一种小朋友版,只放牛油果和番茄,清爽柔和;一种加了洋葱,辛甜提味;一种拌了罗勒叶,香气更丰富。配上提前备好的鸡肉酱,整个院子都是香味。
西葫芦和胡萝卜切片烤到微焦,法棍和Taco皮现烤现吃。卷上莎莎酱和烤蔬菜,一口下去——台湾小姐姐开玩笑说我们就是来吃减脂餐的,但这桌真的一点都不像在吃草。
农场里还有July Coffee,自己烘豆子,荔枝风味的豆子特别香,机器专业到不像开在村里。
从摘菜到吃完,两个多小时。娃们吃饱了继续追兔子,我坐在院子里喝咖啡,这才是大理该有的节奏。
📸 看看从菜地到餐桌的全过程~
🔖 收藏这个农场体验,带娃来大理又多一个选择
📍 野有机合作社(Moya's Farm + July Coffee)
⏱ 约2-2.5小时
👶 小朋友可参与摘菜、切菜、喂动物


