这家云彩坡，排队排到我想放弃。但朋友的执念太深，硬是拉着我等了一个小时。
等到铜锅油焖鸡端上桌，我瞬间懂了。
铜锅烧得滚烫，鸡肉嫩到筷子一夹就脱骨，汤汁咕嘟咕嘟冒着泡。最绝的是土豆——已经煮成了糊状，黏黏糯糯地裹在鸡肉和米饭上。舀一勺拌进饭里，土豆泥的绵密、鸡肉的鲜嫩、汤汁的浓郁一起在嘴里化开，辣得温和，香得彻底。
傣味拌拌荷包蛋是惊喜。 荷包蛋还能凉拌？第一次见。蛋炸到边缘焦脆，配上云南特有的香料和酸甜汁，清爽开胃，一口接一口停不下来。
酸汤鱼也很绝。 汤底比酸菜鱼更浓郁，酸得明亮，辣得温柔。鱼片嫩滑，吃的时候要小心刺，但那一口酸爽真的值了。
芋泥泡鲁达收尾完美。 椰奶冰沙打底，上面铺满芋泥和脆脆的面包干，冰凉香甜，刚好解了油焖鸡的辣。
店里暖调灯光配民族风装饰，位置宽敞，朋友小聚很舒服。
实用贴士：
· 古法油焖鸡必点！土豆拌饭是灵魂
· 芋泥泡鲁达解辣神器，记得留肚子
· 排队王，建议提前取号