作为成都土著,喜欢吃老成都的特色面,甜水面,素椒杂酱、海味面、老成都凉面都是我的爱!和我的两个面搭子在牛王庙附近找到一家好吃的面馆!
吃过不少小吃店,感觉一家店有1-2个招牌特色就不错了!想不到在这里的老成都特色面味道都很地道。
首先说哈甜水面,调味可以说是接近满分了的!就是我们从小吃的甜水面的味道,红油、酱油、麻酱比例刚刚好,面条稍微偏硬点点,面搭子觉得很合适!
海味面,我是很喜欢老成都的海味面,他家的面条有点特别,看颜色应该是揉面的时候加的鸡蛋,面条很劲道,加上香菇、玉兰片,淡菜,就是很传统的成都味道!
凉面是夏天不能少的,酸辣味的很喜欢,不仅味道香有嚼劲还特开胃!
最后一定要来一口葡萄井凉糕,用井水熬制,加上古法红糖调味。冰凉清甜,口感Q弹,我想这个夏天每天都能吃一个!
小吃店的旁边还有个人气很旺的老茶馆。吃完面再和朋友喝一碗盖碗茶,摆两句龙门阵,这成都人的舒适感就拿捏了


