就在故宫东门往东30米,大槐树下,
餐厅里挂着红灯笼,木质桌椅,
热腾腾的铜锅白烟缭绕,氛围感
直接穿越回胡同里吃家宴的感觉
一到饭点,大厅就满位了
铜锅涮肉,清汤才是真大佬!
清水+姜葱➕大枣➕枸杞的纯清汤锅,
突出食材本味,毕竟肉够鲜才敢这么吃
手切苏尼特羔羊肉卷,肉片薄厚适中,
粉嘟嘟,看着很新鲜,下锅10秒左右,
变色就可以捞起来吃了
他们家的羊肉吃着鲜嫩不膻,还带
一股淡淡的奶香,裹上麻酱,特好吃
爽口萝卜皮,这道凉菜还真是地道北京家常
菜,清爽脆甜,还败火
手打虾滑里有大颗的虾仁🍤
驴打滚,艾窝窝、山楂糕和豌豆黄组合
而成的宫廷小吃,老人孩子特别喜欢


