就在咱小区楼下,新支棱起来一家汉味烧烤大排档,老板是本地老师傅,做烧烤挺有些年头了。讲究的就是食材新鲜,肉串都是当天进货,坚持手工现串~
✅招牌鸡爪
先卤透了再上炭火烤,鸡爪软糯得很,轻轻一抿肉就下来了。卤汁的香味儿加上炭烤的焦香,啃起来特别过瘾。
✅特色肉筋
肥瘦搭配得蛮好,炭火烤得外头有点焦脆,里面还是嫩的,嚼起来带点韧性,撒上孜然辣椒面,味道够正。
✅炭烤虾球
虾肉能吃出新鲜劲儿,肉质紧实弹牙。调料放得刚好,提鲜不抢味,一个一个嗦着吃,配点小酒挺舒服。
这种炭火现烤、食材实在的社区烧烤摊,下班溜达过来撸个串,方便又舒坦,值得来试试!


