救命!上海终于有一口鲜掉眉毛的野生菌火锅了!
宝子们!刚从西双版纳看望朋友回来,还在回味那边菌子的鲜美,没想到在上海居然也能吃到了!而且!居然比版纳还实惠😭本菌菇脑袋狂喜,被云南朋友疯狂安利的「菌引力·野生菌火锅」上海首店直接把云南山野鲜气搬到虹口啦~刚吃完就迫不及待来按头安利!
📍地址:虹口区四川北路1688号嘉宏印象荟北入口二楼(位置超好找,步行党友好!)
🕒营业时间:11:00-14:00/16:00-22:00,饭点冲就完事!
一进店直接被环境惊艳✨原木风搭配绿植,仿佛一秒穿越到云南森林小屋🌳不管是约会还是家庭聚餐都超合适,烟火气里还带着自然的松弛感,太爱了!
🍲必吃安利:
✅野生菌拼盘⭐⭐⭐⭐⭐
全是云南特色野生菌!可不是市面上普通蘑菇🍄来自3000米以上高海拔地区,纯天然生长!牛肝菌、鸡枞、松茸...七八种鲜菌满满一盘!都是现切的,煮的时候服务员会贴心提醒⏰毕竟不煮熟容易看到小人人哦👻咬下去“咯吱”脆响,那鲜味直接冲上天灵盖,鲜到跺脚!
✅山林散养走地鸡
选用山林散养180天的走地鸡🐔肉质鲜嫩到不行!和野生菌一起煮,鸡肉吸饱菌子的鲜味,一口下去直接封神!
✅野生菌汤底
这汤底绝了!用十多种名贵野生菌和1年以上老母鸡精心熬制整整180分钟(3小时)!每一口汤都浓缩着山野精华,鲜到掉眉毛,直接喝三碗都不够!
✅刺身金耳菌⭐⭐⭐⭐⭐
隐藏宝藏被我挖到了!金耳菌切得薄如蝉翼,琥珀色超诱人✨直接吃脆生生的,满嘴山野清鲜,和煮火锅完全不同的口感,一口就沦陷!
✅特色蘸水组合
秘制酱油太绝了!建议只用店家的秘制酱油,不用多加其他调料就行了,汤里面可以根据自己的口味加一点玫瑰盐,味道更鲜美。🌶️
重点是💰套餐超划算!在上海吃云南菜,这性价比真的能打,实现野生菌自由不是梦~
💡贴心小tips:
✔️新店超火🔥建议错峰来或者提前电话预约,不然等位等到怀疑人生!
✔️煮菌子一定要听服务员的!时间到了再开盖,安全又能锁住鲜味,毕竟谁也不想体验“幻觉套餐”~
✔️门口的“山野鲜”布景超适合拍照📸爱拍照的姐妹冲!
附近的宝子还能点外卖!上海的菌菇控、云南菜爱好者,别犹豫,速速来打卡!吃完感觉整个人都被山野灵气“洗礼”了,连打嗝都是鲜味儿~🍄💫


