家人们谁懂啊！在西安湘子庙逛完街，
偶然发现一家门头超有年代感的火锅，一进门就被牛油锅底的香气勾住魂，赶紧点了招牌菜开炫，吃完直接列入我的火锅必吃榜TOP1！👇
🥩必点荤菜天花板
- 上脑牛肉：薄片切得超级规整，往红汤里涮10秒就熟，肉质嫩到咬下去会爆汁，裹上香油蒜泥，香到跺脚！
- 牛蛙：牛蛙腿肉饱满到夸张，下锅煮透后蛙肉吸满汤汁，辣中带鲜，蛙腿一抿就脱骨，爱吃蛙的姐妹闭眼冲！
- 毛肚：大片毛肚涮个“七上八下”，脆嫩度刚刚好，嚼起来咯吱响，搭配秘制蘸料，爽到飞起～
- 大刀腰片：处理得完全没有腥味，薄如纸片却很有韧性，在辣锅里烫几秒，裹上干碟辣椒面，香麻感直接冲顶！
🥢素菜也惊艳到我
- 泡泡豆干：第一次吃这种豆干，煮透后表面会鼓起小泡泡，吸满汤汁后像在吃爆浆豆腐，豆香混合着辣汤，口感绝了！
🍨解辣甜品王炸
- 冰豆花：必点！！细腻的豆花淋上红糖浆，撒上花生碎和山楂片，入口冰凉嫩滑，瞬间压住辣度，吃完火锅来一碗，幸福感爆棚～
💥环境是复古市井风，红灯笼+木桌椅超有氛围感，而且就在湘子庙旁边，吃完还能去打卡拍照！姐妹们快约上饭搭子冲，这顿火锅吃得太满足啦～
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