深圳黄贝岭惊现地道江西味🎊
排队2h的江西顶流赣园子，带着10年以上经验的赣菜老师傅，把江西乡野的烟火气端上了深圳人的餐桌啦！！！🥳🥳🥳
食材从江西乡野直达后厨，🈚预制菜
🥢河鱼一锅鲜
赣菜河鲜的灵魂暴击！
巴掌长的野生鲫鱼、嫩滑的🐟黄骨鱼、虾🦐同煮，夹一筷子鱼肉细嫩得能抿化在舌尖，汤底奶白色，醇香连喝三碗汤😍
🥢黄豆烧鸡脚
散养鸡肥厚鸡脚，高压锅压的胶原炸弹！💥轻轻一抿就脱骨。黄豆煮得入口酥烂如沙，裹着浓稠的酱油色卤汁，咸香中带着一丝江西人偏爱的微辣，啃完手指都要嗦三遍🤤
🥢蟹脚捞粉
谁能想到江西人吃蟹脚要配一碗油润的红薯粉？去壳的蟹脚肉堆成小山，混着青红辣椒爆炒出镬气，✨酱汁里的蟹鲜、蒜香、剁椒辣全钻进了粉条里。夹起一筷子“嗦”着吃，粉条滑溜溜地窜进喉咙，蟹肉的鲜甜和辣意撞个满怀🌶️，比南昌夜市的排档还够劲👍🏻👍🏻👍🏻
#宝藏城市大安利 #探寻城市烟火气