潮汕婆婆想念牛肉火锅到 “抓心挠肝”
带她打卡龙洞这家八合里
一上锅就被牛骨清汤锅拿捏!
每日现熬的汤底鲜到 “掉眉毛”
清透的汤里飘着牛骨香
直接先干两碗汤,连说 “够地道”!
涮肉更是讲究,吊龙伴、匙肉、肥牛、嫩肉轮番上阵
每块肉都现切得薄厚均匀,在锅里 “七上八下” 走几秒
蘸上灵魂沙茶酱,鲜嫩、肥美、弹牙的口感层层递进
牛肉丸更是 “全场 MVP”!
颗颗Q 弹,咬开能看到紧实的纹理
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