📣温江土著私藏清单!6家烟火气爆棚的老字号。
🍜【美味特色面】
「干馏杂酱面」手擀面筋道弹牙,杂酱臊子裹满很入味。「牛肉面」牛肉超大块,紧实弹牙,吃起来很巴适。
🍖【老鼎万春卤菜-五代传承创始老店】
五代人守护的老卤汁。招牌「卤味拼盘」一定要点,肥肠选的是大肠头,香糯无异味;猪蹄炖得软烂脱骨,连骨头都吸满了卤香。重点安利他家的「卤味礼盒」,直接带去外出露营,被朋友夸爆!
🥟【罗晓兰老烧麦】
温江人从小吃到大的烧麦铺,「鲜虾烧麦」是必点!纯手工擀制的面皮薄如蝉翼,裹着整颗虾仁和鲜肉,咬开瞬间鲜汁爆口。
🐟【地道味干锅烤鱼·汤锅】
招牌「干锅牛肉」色香味俱全,里面还有土豆、粉、四季豆等超多配菜。「香辣小龙虾」虾肉很新鲜入味,加粉泡面超级过瘾!
🍜【洋盘肥肠粉】
开了10年的苍蝇馆子,「肥肠粉」肥肠处理得干干净净,软糯中带着嚼劲。记得加个「冒节子」,吸满汤汁的糯米肠一口爆汁。配个现烤锅盔,蘸着粉汤吃,碳水炸弹的快乐谁懂!
🍲【罗四婆手提式小火锅】
温江人夜宵的终极归宿!「手提式火锅」直接拎着锅上桌,毛肚和鹅肠必点,七上八下涮15秒,脆嫩得能听到声音。推荐「秘制干碟」,干辣椒面+花生碎+芝麻,香到舔手指。
这6家馆子,每一口都是最地道的温江味。记得收藏这份清单,下次来温江,跟着吃就对了✓
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