救命！终于挖到广州番禺的“鹅界天花板”！
这家从佛山火到广州的30年老字号，
搬进岭南小楼后更绝了——
青砖黛瓦、雕花窗棂…
吃饭像穿越到西关大宅！
这才是正经粤菜！！
菜品实测推荐
▫️岭南古法碌鹅
非遗手艺焖2小时的镇店宝！酱汁浓到挂勺，鹅肉咬下去像会“爆汁”的嫩豆腐，皮糯肉滑还带丝丝甜！谷物黑棕鹅果然比健身教练还紧实！
▫️手工鹅蛋养生豆腐
鹅蛋+豆浆手磨的嫩豆腐！duang到勺子都托不住～豆香混着鹅蛋的醇，淋上虾籽高汤，鲜到舌头打颤！
▫️杏鲍菇爆炒鹅肠
脆！爽！弹！牙！鹅肠处理得超干净，和杏鲍菇一起猛火爆炒，嚼起来像在嘴里放鞭炮，下酒一绝！
▫️大顶凉瓜刺身
冰镇苦瓜苦后回甘超解腻！
▫️招牌鹅汁捞伊面
鹅油香裹满每根面，碳水核弹警告！
💯隐藏吃法
✅贝果夹鹅肉
现烤贝果夹入热乎酱香碌鹅，鹅肉软糯爆汁。麦香裹着浓醇鹅油，中西混搭，一口咬出酥糯韧三重暴击！
✨Tips
✅家庭聚会必冲：独立包间+慢火老味，长辈疯狂夸！
✅商务宴请不露怯：岭南庭院逼格拉满！
❌缺点：碌鹅太下饭，减肥计划当场崩盘！
店名：岭南鹅公馆(信业悦都汇店)
📍广州市番禺区东环街道乐活街36号101铺1L