北京出名的除了烤鸭，应该就是铜锅涮肉了！这家涮肉店是北京本地人都很爱来光顾的店！店里环境古香古色，属于老北京铜锅涮肉清真餐厅。明厨亮灶，厨师在料理食材时，食客可以看到，这样吃着也更放心。
🍲锅底： 吃铜锅涮肉，讲究的是清汤锅底，这样蕞能吃出食材的本味。同时，好肉才敢清水涮哦。
🥩甲级肥牛：推荐必点，纹理很棒，薄切的肥牛，涮几秒就可以吃，吃起来肉质软嫩，还很有汁水感。
🍖老院羊肉卷：这家只卖呼伦贝尔小羔羊，所以来这里羊肉是一定要吃的。羊肉卷的品质很棒，吃起来不会觉得膻，味道非常不错。
🍤手打鲜羊滑：讲真，这还是di一次吃到，没想到羊肉也可以像虾滑一样呈现出来。请店员帮忙下入锅内，涮熟之后吃，口味细腻顺滑。
🧀门钉肉饼: 相信我点他！里面的馅料直接呈现肉球状，非常扎实。外皮不厚，吃起来心满意足。
🏠店铺信息🏠
🏡古铜老院铜锅涮肉·清真(西四店)
📍西四北大街183号