作为被贵州朋友按头安利的美食，这家新店刷新了我对bistro的认知！老板是贵阳土著，食材空运连折耳根都带着山野气，贵阳浓度200%‼️
✅ 炝锅鱼，鱼皮炸得像玻璃纸一样脆！花椒+糊辣椒炝出灵魂焦香，鱼肉蘸满酸辣酱汁，连刺都酥到能嚼！贵阳朋友吃完说：“和老家一模一样”
✅ 折耳根炒腊肉，OMG！折耳根来袭！烟熏腊肉配“鱼腥草”的SI亡搭配，一口上头两口上瘾，建议搭配冰浆服用。
✅ 老贵阳辣子鸡：和川版完全不同！糍粑辣椒发酵出的酸辣味，鸡肉软糯到脱骨，酱汁拌饭我能炫三碗
绿植环绕的临窗位配上原木桌，仿佛在黔南山野里干饭！晚上秒变微醺小酒馆，特调鸡尾酒配辣子鸡，打工人灵魂直接被按摩～
🌟基本信息🌟
📍位置：富民路177号
🚇交通：地铁7号线静安寺站8号口