二妈老火锅是重庆一家好吃的社区老火锅。
店内孃孃很热情且贴心,给我们推荐了几个特色菜品
✅蛋黄煎红糖糍粑
再等火锅涨锅的时候,先来一份小吃开开胃,糍粑是我们经常点的,这家糍粑经过蛋和红糖煎制后,外皮金黄酥脆,内部软糯甜蜜蜜,蛋香浓郁,让人回味无穷😋
✅卤肠头
新鲜肠头先卤后切成长条,再倒入火锅中,肠头有卤汁香料味也有火锅肉香味,口感软糯又有嚼劲
✅二妈滑肉片
肉质新鲜的里脊肉经过淀粉、蛋清、秘制调料腌制再一片片熟制后端上桌,吃的时候再倒入火锅中后捞出,肉片滑嫩味道鲜美拌入蛋炒饭,香迷糊了😋
✅腊肉汤圆
超大一个腊肉汤圆,里面裹🈵腊肉丁,在火锅里煮后捞出,软糯咸香麻辣,多种口感相加,太丰富了
🥗其他菜品都很新鲜,没有预制菜,烟火气很足的一个店,附近的居民都喜欢来吃,回头客超多😄
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