弄堂里的老味道!外婆红烧肉+白切鸡🎊一口忆童年💕

弄堂里的老味道!外婆红烧肉+白切鸡🎊一口忆童年💕

上海市·沪上馨和小馆·海派上海菜(新会路店) 2025-06-07 21:13:00发布

沪上馨和小馆·海派上海菜(新会路店) - 上海市旅游
1/9
不辣不吃饭🍚
不辣不吃饭🍚
上海市·沪上馨和小馆·海派上海菜(新会路店)

上海市·沪上馨和小馆·海派上海菜(新会路店)

⭐️记忆里的本帮味!这家小馆把我香迷糊了!路过新会路就会想着去沪上馨和小馆,犒劳一下自己的本帮胃,店里热热闹闹的市井气,像极了小时候的弄堂厨房~

🍃鳝丝捞饭

现杀鳝鱼划丝爆炒,酱汁里加了胡椒粉提鲜,浇在米饭上,这香气太诱人了。鳝丝滑嫩,酱汁咸甜适中,妥妥的“饭扫光”!

🍃外婆牌红烧肉

肉块炖得酥烂脱骨,筷子轻轻一戳就冒油。甜咸交织的酱汁渗透到肉里,肥的部分入口即化,瘦的部分软而不柴。

🍃上海白切鸡

三黄鸡选得讲究,鸡皮脆嫩,鸡肉紧实又不柴。蘸料是灵魂,蘸着吃能突出鸡肉的鲜甜。

🍃葱油蛤蜊炝猪肝

猪肝嫩得恰到好处,葱油香和酒香扑鼻,蛤蜊肉鲜嫩多汁。一口猪肝一口蛤蜊,越吃越上头。

#宝藏城市大安利 #探寻城市烟火气 #夏日正当时#城市打卡计划

相关推荐