在成都吃烤肉,吃的是啥?肉香、氛围、体验感!🥰
但挑一家好烤肉店真的不容易。今天我不种草网红图,而是告诉你——这家的冰鲜湿式熟成和牛真的让我服气!🤤
先来说说冰鲜湿式熟成
简单说,就是牛肉🐮全程不冷冻!真空袋里低温“睡”几天,靠自身的酶让肉变得更软更香更多汁。
湿式熟成:口感实打实不一样!烤的时候肉汁丰富,不是一下就烤干了,脂香奶香很浓郁,入口又软又嫩。
冷冻解冻肉🥩:稍微火一大就干了,烤的时候还没解冻好的水哗哗往外流,吃一口就干巴巴的,而且不香,完全没有吃肉的乐趣
和匠烤肉推荐Top5🖐️:湿式熟成上脑心牛排、湿式熟成羽下牛排、黑松露寿喜烧、湿式熟成雪花小排、招牌酱汁牛五花
特别推荐[爱心]:湿式熟成上脑心牛排,进店必点,我们一群人都被他的香味征服了!又软又嫩又有很多肉汁,空口吃就非常香了!
挖到宝藏[得意]:在成都吃了各种各样的盖饭,没想到烤肉店的牛肉盖饭会这么巴适!牛肉香嫩,加了他们家自制的天然烧肉酱,把料汁拌匀嘎嘎香
关键是他们家
调料好!终于吃到不是厂货的烤肉酱了!这家是真的自制无添加烧肉酱,服务员和我们介绍的时候还洋洋得意。
服务好!帮烤技术杠杠的!
环境好!宽敞大气,下排烟吃完身上一点味道都没有!
真心安利给懂吃的老饕!
爱吃高品质烤肉的,一定要来试试这口“鲜”😋
实惠饱腹青年日式烤肉2人餐


