懂的来!湿式熟成牛肉!成都目前就这1家!

懂的来!湿式熟成牛肉!成都目前就这1家!

成都市·红牌楼商业城 2025-06-06 18:01:15发布

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成都市·红牌楼商业城

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在成都吃烤肉,吃的是啥?肉香、氛围、体验感!🥰

但挑一家好烤肉店真的不容易。今天我不种草网红图,而是告诉你——这家的冰鲜湿式熟成和牛真的让我服气!🤤

先来说说冰鲜湿式熟成

简单说,就是牛肉🐮全程不冷冻!真空袋里低温“睡”几天,靠自身的酶让肉变得更软更香更多汁。

湿式熟成:口感实打实不一样!烤的时候肉汁丰富,不是一下就烤干了,脂香奶香很浓郁,入口又软又嫩。

冷冻解冻肉🥩:稍微火一大就干了,烤的时候还没解冻好的水哗哗往外流,吃一口就干巴巴的,而且不香,完全没有吃肉的乐趣

和匠烤肉推荐Top5🖐️:湿式熟成上脑心牛排、湿式熟成羽下牛排、黑松露寿喜烧、湿式熟成雪花小排、招牌酱汁牛五花

特别推荐[爱心]:湿式熟成上脑心牛排,进店必点,我们一群人都被他的香味征服了!又软又嫩又有很多肉汁,空口吃就非常香了!

挖到宝藏[得意]:在成都吃了各种各样的盖饭,没想到烤肉店的牛肉盖饭会这么巴适!牛肉香嫩,加了他们家自制的天然烧肉酱,把料汁拌匀嘎嘎香

关键是他们家

调料好!终于吃到不是厂货的烤肉酱了!这家是真的自制无添加烧肉酱,服务员和我们介绍的时候还洋洋得意。

服务好!帮烤技术杠杠的!

环境好!宽敞大气,下排烟吃完身上一点味道都没有!

真心安利给懂吃的老饕!

爱吃高品质烤肉的,一定要来试试这口“鲜”😋

实惠饱腹青年日式烤肉2人餐

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