来潮州的第一顿,跟着本地人吃到了好吃😋的潮州菜
就在西湖边上,靠近谢怀亮芝麻糊这一侧的路口
据说之前开了二十多年,现在搬到这里!!!
一进门就能看到红城墙的装潢,以及各种牌匾
点单区的肉类海鲜食材看着就新鲜,直接边挑边点菜
还有卤鹅明档、潮州生腌、鱼生。。。。
现点现做无预制!!真的是主打一个潮州老味道!!
同行的朋友吃完也直夸好吃😋!!
🥢卤味拼盘,这个👆🏻必点哦!!鹅肉、鹅掌、鹅翅一份齐全,来潮州就为了这一口🤤鹅肉口感紧实,鹅掌鹅翅胶原蛋白拉满,特别嫩弹,推荐直接吃,也可以沾点白醋!!
🥢生腌虾,爱吃生腌的朋友眼睛都亮了!!虾肉口感jujuju嫩弹,腌得很入味,嗦一口直接幸福感爆棚!!!
🥢四爷蚝烙,生蚝jujuju饱满肥美,煎得外脆里嫩,蘸点鱼露就好好吃了!!
🥢杂鱼煲,新鲜的黄翅鱼肉口感巨鲜嫩,没有腥味!!
🥢开胃陈皮汤,这一口老鸭陈皮汤,真的厚喝!!很温和,特暖胃!!
菜品味道都很不错,上菜速度也快!!
楼上的包厢装修也不错,包厢铭以各种小吃命名,,还挺有意思的!!!
📍府城四爷·传统潮菜·生腌·小吃
位置北园路8号附近(环城北路白桥头)


