港式辛香炒料撞上深海蟹柳，当酥脆鸡排拥抱手擀现烤堡胚——
>这是塔斯汀献给的“海陆交响”。
>238℃高温现烤，5毫米薄韧堡胚托起层层鲜辣，
>一口酥脆，两口回香，吃出月光下的酣畅淋漓。
塔斯汀的堡胚制作本身就是一场文化展演：
1.擀：双次擀压至5毫米薄度，劲道有嚼劲；
2.撒：精选黑芝麻均匀撒落，激发自然麦香；
3.抻：手工抻制12厘米圆胚，中西面艺交融；
4.烤：238℃高温现烤3分钟，锁住酥脆与香气。
一句“手擀现烤”不仅代表工艺，更唤醒国人对面食手作的情感认同。
值得品尝
家是避风塘，一口咬住团圆的味道
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佛山市·维也纳国际酒店(佛山顺德北滘美的总部店)
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