和亲戚聚餐,本帮菜总是不出错的。阿根酒家以前来过的,味道还是老样子,就蛮好。感觉回到了以前。
✅本帮红烧肉
经典的本帮菜,一吃就知道师傅的手艺深浅。五花肉肥瘦适中,红烧酱汁亮晶晶的,反射着诱人的光泽。吃起来肉质酥软,咸甜可口。
✅芥末虾球
老法师的做法,酱料不是现成的芥末蛋黄酱。透着点淡绿色,一看就是厨师自己拿芥末调的酱料。炸好的虾球外皮酥脆、内里Q弹,好吃的。
✅二十八秒黄牛肉
好吃!这个做法太适合黄牛肉了。看着是干干的样子,尝一筷子却是又软又嫩。还带点点嚼劲,能吃出是鲜肉炒的。
店名:阿根酒家(襄阳南路店)
地址:徐汇区襄阳南路414号
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