三亚海棠湾的阳光一酒店算是一个非常特立独行的设计风格酒店。拥有大量的绿植和生态环保元素。尤其是他们的中餐厅,给人的第一感觉就是“绿”——墙上爬满了植物,桌子上摆着小盆栽,连灯光都透着自然光的柔和,让人一进来就觉得心情好。听说这里的食材很多都是自家农场种的,吃起来特别新鲜,价格也不算贵,很适合日常来吃。
先说石斛凉瓜炖塘排,这汤一看就炖了很久,汤色清清的,喝起来却很浓很香。凉瓜炖得软软的,带着淡淡的甜味,排骨炖得很烂,轻轻一抿就化了,汤里还有石斛的味道,喝完嘴里还留着清香味,夏天喝一碗浑身都舒服。
百花秋葵炒鸡纵菌是道很清爽的菜。秋葵里面酿的虾肉泥很实在,一口咬下去,虾肉的鲜和秋葵的黏糯混在一起,鸡纵菌炒得很香,嚼起来脆脆的,整个菜吃起来不油不腻,特别适合喜欢清淡口味的人,配着米饭能多吃半碗。
海南黄椒酱蒸手钓鲜鱿有点小辣,但特别过瘾。鱿鱼很新鲜,蒸得火候刚好,吃起来嫩嫩的,带着点弹性。海南的黄椒酱辣中带酸,和鱿鱼一起蒸,辣味都渗进肉里了,上面撒的蒜蓉很香,越吃越想辣,不能吃辣的朋友可以让厨师少放酱。
人均300左右的消费,能在这么舒服的环境里吃到新鲜又实在的菜,挺值的。无论是和家人来吃顿家常饭,还是和朋友聚聚,这里都很合适,吃完还能在酒店的花园里逛逛,很惬意。
📍店名:绿房子Green House(三亚1Hotel店)
🔎地址:海棠南路4号阳光壹酒店


