位于华商3楼的八潮是我第二次来了！他们家在成都算是很高端的Omakase。也是闺蜜很喜欢的日料店。
每一季的菜单都由米其林一星主厨许文杰亲自研发。这家店的板前料理长谢静波师傅是他的首席弟子。所以来这里也能体验到米其林的菜品品质和服务。非常适合约会或者庆祝纪念日。
🥐和牛可颂
这一餐超爱的就是这个和牛可颂。光看制作过程就连连感叹啊！入口先是海胆和鱼子爆酱的鲜甜，然后紧跟着是炙烤过和牛的奶香味，同时还有搭配滑蛋的可颂，这口感真的无敌了！层次丰富，久久回味。
🍤鱼翅天妇罗
酥脆轻薄的面衣配上鱼翅满满的胶质，入口先是感受外酥，然后是软嫩鲜甜的鱼翅。以前从来没有吃过，很意外，很喜欢。
⭐️大腩海胆黑松露
天然蓝鳍金枪鱼大腩搭配赤上海胆和法国黑松露。食材非常完美，入口的鲜甜幸福只有吃过的人才能体会到。
⭐️寿司三贯
坐在板前的好处就是可以看到料理师傅现场制作寿司的过程。看着手指快速舞动，制作出一个个美味的寿司成品是很愉快的过程。三贯寿司各有特色，我个人偏爱天然蓝鳍金枪鱼赤身搭配柿子饼。
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