来北京要是没吃他们家的涮肉真的会后悔,
传承百年铜锅涮肉技艺,真的是地道!什刹海这位置更是绝,来这儿既能享受美食,又能感受老北京韵味~
一进门,古色古香的装修风格一下就把人拉回老北京,木质的桌椅,充满京味的装饰,氛围感直接拉满!
而且店员热情周到从安排座位到介绍菜品,全程贴心,让人舒服~
精品手切羔羊肉
吃老北京涮肉必点手工鲜切肉,真的很新鲜,师傅这刀工堪称一绝,切得薄厚均匀。往锅里一涮,鲜嫩多汁,丝毫没有膻味,越嚼越香!
景泰蓝清汤锅底
这次要的是鸳鸯锅,辣锅和清汤锅双拼,好肉才敢用清水煮,可以吃到原汁原味,喜欢吃辣的可以涮辣锅里,再沾一下麻酱,一绝~
谷饲牛上脑
很新鲜的牛肉,超大片,满满一盘子,纹理清晰,入口爽滑,超级嫩。
来这里吃一顿铜锅涮肉,跟朋友一起聊聊天,真是太惬意了~


