在安达仕吃到了清爽的夏日佳肴
上周跟朋友去吃了安达仕的壹佰零壹号餐厅的夏日新菜，炎热的夏日品尝到了清爽解暑的美味，真的让人心情大好
🥘冰烧脆皮三层肉
肥瘦相间的五花肉在高温的炙烤下，膨胀出诱人的香气，一口咬下去，表皮的酥脆透着肉香和一丝丝油香，美味而不腻
🥘酸辣汁拌本港鱼肚
本港优质鱼胶浸透冰水，脆度拉满，一口咬下去唇齿间鲜气十足，像是海浪在齿间翻腾，佐以特调的酸甜香辣汁更是酸爽丝滑
🥘老醋海蜇花
晶莹的海蜇花在世间的作用下浸润了老醋的鲜香，里里外外都沁透了汁水的酸香，每一口都饱满弹牙
🥘冰花炖盛夏鲜莲子糖水
应季的新鲜莲子，用慢火煨出莹润的色泽，配以古田银耳更添清新香气，抿一口甜汤，在口中绽放开莲花层层香气，夏日的燥热也被这口冰凉抚平
地址：安达仕酒店壹佰零壹号餐厅