川菜老店把传统做出了新花样,

川菜老店把传统做出了新花样,

上海市·眉州东坡·川菜(上海环宇城MAX店) 2025-05-29 17:48:50发布

眉州东坡·川菜(上海环宇城MAX店) - 上海市旅游
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皮皮不皮
皮皮不皮
上海市·眉州东坡·川菜(上海环宇城MAX店)

上海市·眉州东坡·川菜(上海环宇城MAX店)

也是米饭杀手🪴环境:

整体环境雅致,细节处处藏着川渝的文化巧思,一走进店里就能看到大小熊猫,

软萌可爱,瞬间治癒~~

靠近外侧的座位还有绿植环绕,多了几分清新与自然感,不论是约朋友聊天,还是同事聚餐,氛围都挺轻松自在的。

🍴东坡大麻鱼:

一上桌就视觉冲击力十足,份量超有诚意,

视觉冲击力直接拉满,花椒的香气扑鼻而来,光是闻着就让人忍不住咽口水。

鱼片肉质紧实却不柴,外层吸满麻辣汤汁,

入口先是麻香四溢,紧接着辣意慢慢涌上来,

香而不燥,愈吃愈上头。

🍴宫保鸡丁:

这道宫保鸡丁可是获奖的招牌菜!

鸡丁大小切得非常均匀,吃起来特别嫩滑,

肉汁丰腴,搭配酥脆花生和干辣椒一起翻炒,

口感丰富、有层次,而辣度属于温和型,

香而不燥,不太能吃辣的朋友也能轻松驾驭~

配上一碗五常大米,简直绝啦😋

🍴老妈蹄花:

汤头呈奶白色,汤底使用大量猪骨与蹄髈慢火熬制,加上白胡椒的轻微辛辣和葱花的清香,喝完一碗整个人都通透了,里面的猪蹄胶质满满,入口顺滑,处理得非常干净,没有腥味,外皮软糯Q弹,一整个滋补又解辣。

🍴小炒汤圆:

汤圆外皮煎得焦香脆嫩,

内馅是绵密顺滑的黑芝麻,甜而不腻,

香气浓郁得像在口腔里炸开,

一口下去是酥、糯、香的三重奏。

整体用餐感受非常好,

基本上菜品味道都挺好的,口味浓郁但不过头,辣得有层次、香得有深度,

在服务方面相当到位,有求必应👍

贴心地帮我们打包,还赠了米饭🍚

到店打卡收藏还能获得一份酒酿冰豆花❗

吃起来甜度适中,清爽解腻~😋

可不要忘了领取啰🤗

🔎店名: 眉州东坡·川菜(上海环宇城MAX店)

📍地址:铜川路699弄1号真如环宇城MAX购物中心5层5015号

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