在杭州，说起备受本地人喜爱的餐馆，南宋酒家绝对榜上有名👏。它扎根杭城多年，凭借正宗的杭帮风味，成为了杭州人的心头好，也是游客来杭必打卡的美食地标。
🍖糖醋排骨可是杭帮菜的代表选手呢！酸甜可口，色泽红亮✨，每一块排骨都炸得恰到好处，满满裹上酸甜红亮的糖醋酱，超开胃~小孩子不吃饭点这个，包准能吃完😋。
🥩脆皮大肠：处理得毫无异味。先卤后炸让外皮变得金黄酥脆，每咬一口都能听到“嘎吱”声，内里的大肠软糯又不失嚼劲，咸香滋味在舌尖散开，搭配秘制蘸料，口感层次丰富，让人欲罢不能。
🐙倒笃菜小管：倒笃菜可是这道菜的灵魂所在。它是浙江特色传统腌菜，由雪里蕻精心腌制而成，自带浓郁醇厚的咸香风味。鲜嫩的小管与倒笃菜同炒，小管吸收了倒笃菜的独特味道，鲜上加鲜，每一口都能感受到大海的鲜甜与山野的咸香交织，独特又上头。
🐷葱油腰花：腰花切工讲究，刀纹均匀。经过热油淋浇，葱香瞬间被激发，紧紧包裹住鲜嫩的腰花。入口爽脆弹牙，葱香与腰花的鲜香完美融合，没有一丝腥味，尽显杭帮菜精湛的烹饪技艺。
如果你想吃一吃杭州人喜欢的菜，真的推荐试一试这里哦
🏠：南宋酒家·精艺杭帮菜(庆春路店)
📍：拱墅区庆春路150-1号
⏰营业时间：10:30—14:00，16:30—次日02:00