郑百顺的明档厨房全透明，师傅现炒现焖
砂锅底部都熬出了包浆，一看就是有年头的老店～
✅招牌姜母鸭
半只鸭够两人吃，鸭肉炖得软烂，姜香渗透进每块肉，连骨头都能嗦出味！锅底的焦边是精华，带点微微的焦糖香～
✅砂锅焗黄花鱼
鱼皮煎得金黄酥脆，鱼肉嫩得入口即化，搭配砂锅的高温，上桌还在滋滋响，鲜到掉眼泪！
✅厦门炒米线
料多实在，米线裹着酱汁，Q弹不黏糊，搭配虾仁和豆芽，清爽又管饱～
老厝里的砂锅料理，每口都带着烟火气，鼓浪屿没白来！
🏠：郑百顺姜母鸭龙头路272号
龙头路这家老zi号 真的有点东西…
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厦门市·海沧生物医药产业园2期B14号楼
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