#宝藏城市大安利 #get旅行新玩法 #周末去哪玩 #跟着本地人逛gai #探寻城市烟火气 #旅行的N种方式 #旅途中的美味
每次和朋友逛完宽窄巷子，
就直奔这家老火锅。
牛油锅底是发酵型的，
久煮不苦还不上火，
也难怪店里本地人扎堆，
好多人走的时候还带火锅底料呢~
他家发酵型红锅，用牛油、豆瓣和汉源花椒发酵一整年才开盖，越煮越香，关键是吃完身上还没味道。
菜品新鲜，份量足，
屠场鲜毛肚，份量超足，毛肚片又大又厚，在锅里涮8秒，脆嫩爽口。
麻辣兔头也巨好吃，先卤后拌，
肉质鲜嫩，啃起来超入味。
蹄花也是每次来必点，糯叽叽的，汤也好喝！
在成都吃火锅，还得是这种店，
吃多少次都吃不腻！
店铺：弹崩子巴蜀老火锅(宽窄巷子店)
地址：下同仁路117号附5号1栋2层