快乐屋在北京找了N家蟹黄面,终于被我逮到这家「蟹黄狂魔」!从拌面到小笼包,每一口都鲜到跺jio,本碳水脑袋彻底沦陷!
🍜 蟹黄金拌面
端上桌直接被分量吓到!整整两大勺蟹黄堆成小山,金灿灿的蟹膏蟹黄颤巍巍的,拌开的瞬间香气直接窜进鼻腔。面条挂满浓稠蟹油,嗦起来满嘴都是绵密蟹黄颗粒,鲜得连碗底汤汁都舍不得剩!
🥟 蟹黄小笼包
蒸笼掀开雾气的瞬间,蟹香直接把人香迷糊!小笼包褶子捏得超精致,咬开薄皮的刹那,蟹黄汤汁「滋」地爆开,鲜甜的蟹肉混着肉馅,一口就鲜到天灵盖起飞!
🦀 招牌熟醉蟹
冷盘端上来就馋哭!醉蟹泛着琥珀光泽,轻轻一掰蟹黄直接流油,蟹肉吸饱了秘制醉卤,酒香混着蟹鲜在嘴里化开,吃完来杯姜茶驱寒,这波操作直接封神!
店面虽然低调,但每道菜都在疯狂秀蟹黄实力!在北京想吃蟹黄吃到过瘾的宝子,这家「蟹黄面天花板」必须冲!
📍速速码住,拉上饭搭子冲蟹黄自由!


