来上海旅游,总感觉少了点烟火气?那是你还没遇到裕兴记!作为传承苏面文化的老字号,它可是老上海人的心头好,也是来沪必打卡的美食地标📍
面条根根分明,看似细软,实则嚼劲十足,汤底鲜得纯粹,却一点也不腻口,喝上一口,全身都暖了。
不得不夸夸他们家的浇头,都是师傅大火现炒,锅气满满🔥
▪️酱爆猪肝裹着琥珀色浓酱,嫩到在舌尖打滑 ,厚切的猪肝鲜嫩多汁,浓郁的酱香包裹着每一寸,一口下去超满足
▪️鳝糊淋上滚油呲啦作响,甜酱油裹着肥糯鳝段 ,新鲜鳝鱼切丝爆炒,口感爽滑
▪️生炒腰花脆嫩无腥气,镬气直冲天灵盖 ,脆嫩,没有一丝腥味,越嚼越香。
来沪旅游不尝尝这碗面,等于白来外滩看灯光秀! 是当之无愧的上海旅游必吃美食!
🌈店名:裕兴记•蟹黄面馆(南京西路店)
📍地址:威海路830号
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