定西路的夜,炭火与酒香,是大口吃肉的狂欢

定西路的夜,炭火与酒香,是大口吃肉的狂欢

上海市·定西路 2025-05-26 08:12:39发布

定西路 - 上海市旅游
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刘光耀
刘光耀
上海市·定西路

上海市·定西路

随着天气逐渐热起来,这露天外摆区和炭火香气,肯定是一道靓丽的风景线,在定西路,有一家夜宵党的聚集地。霓虹灯下,冰啤酒与烤串的碰撞,搭配弄堂晚风,随手一拍都是市井大片📸。

1️⃣ 炭烤小黄鱼

每日新鲜到货的小黄鱼,炭火炙烤后外皮酥脆焦香,鱼肉嫩滑多汁,撒上秘制辣椒粉,鲜辣直击味蕾。火候精准烤得酥脆

2️⃣ 蒜蓉烤茄子

整只茄子铺满蒜蓉,炭火慢烤至茄肉绵软,蒜香渗透每一丝纤维,入口即化带微甜回甘

3️⃣ 上海手工春卷

春卷皮炸至金黄酥脆,内馅是经典荠菜肉末,蘸上米醋汁,解腻又提鲜,一口回到童年。

4️⃣ 咖喱鸡腿肉

鸡腿肉用咖喱酱腌制入味,炭烤后焦香扑鼻,刷一层本帮甜口酱料,肉质嫩滑带微辣,妥妥的“下酒神器”。

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