在海悦城挖到一家把我香迷糊的宝藏川菜馆!!这家王老妈蹄花·川小馆直接把老成都街头烟火气搬进商场里,连吃三顿都不腻!!!
一进门就被暖黄的灯笼和青砖墙惊艳到✨竹编灯笼摇摇晃晃,墙上手绘的老成都街景超有氛围感,板凳、木桌全是复古款,随手拍都是电影感大片!
✔️非遗老妈蹄花图片
这碗真的绝了!奶白奶白的汤炖得浓稠到挂勺,蹄花一抿就脱骨,胶原蛋白直接“糊”在嘴上!喝起来鲜掉眉毛,吃完喉咙都润润的~据说这配方传了三代人,难怪能评上非遗!本养生女孩直接喝光一碗,连汤都没剩!
✔️老成都酸菜鱼图片
超大一份端上桌,酸菜的酸香混着辣椒的鲜辣直接往鼻子里钻!鱼片用的是现杀活鱼,嫩滑到夹起来都要打滑,吸满了汤汁的粉丝和酸菜更是灵魂,酸辣过瘾越吃越上头!最后连酸菜都捞得干干净净~
✔️凉拌鲫鱼图片
第一次吃冷吃鲫鱼图片的我直接被征服!鱼肉鲜嫩得像豆腐,淋上秘制红油和小米辣,酸辣鲜麻的味道在舌尖炸开,鱼皮QQ弹弹,连骨头缝里都超入味!怕辣的宝子别怕,虽然看着红油多,但香大于辣,我一个不太能吃辣的朋友都炫了半条!吃完还能顺便逛街消食~记得带256G的胃,这波真的不亏!!


