花园酒店,号称是国内三大白金五星级酒店之一,其在南沙的分号名声也挺大。
这次去的是它的中餐厅,桃园馆图片。
这次吃的是他们近期刚上线的茶点任点任食,可能是培训不到位,前期打电话预定座位的时候,服务人员竟直接说他们没有任点任食……后来历经波折,终于预定上了。
周六早上九点去的,就我一桌。桃园馆的环境是非常不错的,窗外满是绿意。餐厅内的陈设虽克制,但基本的餐具摆放功底都还可以。看到他们服务台上摆的圣培露和依云,突然恍惚,南沙的酒店餐饮配置都这么高了?
茶位费18元起,直接对标珠城米其林名店,倒茶的服务自然是没有的。
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蒸排骨给的部位几乎都是肋排,肉质的新鲜度也是不错的,但豆豉的味道稍微有点淡,整体的香气有点子弱。
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叉烧包不规则的造型,让人容易产生真是手工搞法的错觉?调味中规中矩,但包体的部分感觉有点没蒸透,吃起来有点湿的口感。
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蒸凤爪是经典的调味,但不会有预制早茶的那种齁感,吃起来是不腻的,直接炫了两份。
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金钱肚咖喱调味,金钱肚给的都是很厚的部分,实话是良心的。但金钱肚也是限点的,这个品质,可以理解。咖喱味很淡,可能只是起到了一点调色的作用。
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菠菜饺里面的菠菜竟然是新鲜的,给我惊呆,真是现包?不会吧?虾的个头也算大,弹性十足的。
其他的几个菜品,包括一些炸物就不一一了,但能把炸粿肉这种东西放进茶点菜单的,也确实少见。
98r一位的价格,在这种环境吃这种级别的出品,个人认为是很值的。唯一可能得拿来吐槽的,就只有茶位费了。


