偶然路过东大街,被飘来的卤香勾住了胃
走进这家藏在街边的小店,瞬间穿越回老北京胡同,暖黄灯光下透着烟火气,接地气儿的环境让人一下子放松下来~
✅精品卤煮必点中的必点!
猪肠软而不烂,猪肺吸满了汤汁
干豆腐浸透卤香,最绝的是呛面火烧
掰成小块泡在汤里喝完嘴里不发齁~
✅老北京炸咯吱
现炸的咯吱端上来还冒着热气!
外皮酥脆到掉渣,蘸上醋和蒜汁
酸香解腻,作为开胃小菜绝了~
✅打卤面都是用的手擀面,煮得筋道极了
浇头浓稠鲜香,勾着薄薄的芡
拌匀后每根面条都裹满卤汁
一口下去满满的家常味儿~
✅豆汁+焦圈可是地道老北京早餐!
豆汁儿端上来先闻味儿,喝不惯的朋友可以配着焦圈和咸菜丝,越嚼越上瘾~
#宝藏城市大安利 #探寻城市烟火气


