在香港，要吃到正宗又不浮夸的川味，并不容易。杨记麻辣鱼馆却是一家例外——它没有华丽包装，却凭借地道口味和诚意分量，在城中悄然开出数家分店，旺角、北角、佐敦皆有其踪。真正的好味道，无需过多宣扬，自会俘获挑剔的味蕾。
主打两款鱼锅：酸菜与水煮。我选了后者。热油泼入红汤，香气翻滚而起，那是川渝餐桌上熟悉的气息。鱼片厚实而不失嫩滑，滚烫中保持了惊人的柔韧与细腻。配菜宽粉、豆皮、莴笋等，一并沉入锅底，汲满汤汁之后的回味，远胜浮面的热辣。
点了几道其他小食，也都不踩雷！
• 炸馒头外酥内松，蘸炼乳入口，甜中带香，是火辣之后的温柔收尾；
• 白切鲜毛肚选料讲究，切片均匀，麻辣鲜香，脆中透嫩；
• 凉拌土鸡爪清爽不腻，酸辣恰好
• 桂花冰粉，晶莹剔透，桂香悠悠，是这顿丰盛晚餐最清凉的句点。
📍杨记麻辣鱼馆（旺角店）
🚇 旺角站D3出口，步行约3分钟
💰人均HKD 100-130
📌 北角、佐敦等地亦有分店
🕒 高峰时段略需等位，建议避开周末晚市！
#佳游吧少年