此前对台湾菜没啥认知，到底哪些菜算是台湾菜？貌似没有具象的标志性菜品，比如湘菜的剁椒鱼头和辣椒炒肉，川菜的沸腾鱼片和麻辣火锅，黔菜的酸汤鱼和折耳根，滇菜的菌菇野菜图片和过桥米线，粤菜的烧鹅和桑拿鸡图片……台湾菜有什么呢？
受福建朋友之邀来到这家图片吴记鲜定味，本来没抱太高期望，却第一次体验了台湾菜带来的惊喜！
我个人最喜欢的是图片阿妈香煎嫩猪肝，切成厚片，煎至九成熟，中间略留一丝红润，吃起来油润又香嫩，连吃三片，全场最佳，痛风也要吃！听说图片白灼粉肝也不错，下次去品尝[呲牙]
图片台式花生粉猪血糕也是直冲我天灵盖的一道神作，把猪血做出了冰激凌的口感，前所未有的味觉新鲜感，走个赞[比心]
图片胡椒虾也许算是台湾菜的一个代表，因为在台湾菜馆经常遇见这道菜，不过我本人不喜欢吃大虾，胡椒味道我是喜欢的。
图片姜母鸭鸭汤很鲜美，但鸭油略厚，可能喝起来会油腻，鸭肉没有特别的感觉，鸭血倒是好吃。
好吃的实在太多，图片泡菜臭豆腐、图片脆皮大肠、图片白灼粉肠、图片眷村卤味拼盘、图片三杯中卷、图片台式虾卷拼鸡卷、图片台湾五香卷……有些菜品倒是江浙粤菜里都有，也做得新鲜又好吃呢，把江浙粤美食精髓尽数吸收，朋友们都赞不绝口～
别看这家店门面装修有点旧，在味道方面是有几把刷子的，也难怪在很多老饕眼中，它是属排第一的台湾菜。[比心][比心]