成都人喜欢的黑猪回锅肉，这也太下饭了！

家人们谁懂啊！来都江堰逛灌县古城，和朋友在这家川菜小馆吃饭，他家的生爆黑猪回锅肉真的把我们香迷糊了！

肉是青城山的黑猪五花肉，加上豆瓣酱和蒜苗一起爆炒，豆瓣酱的香辣味融入肉里，拌在米饭里香喷喷的，我们一人一筷子，很快就抢光了！

还有雪豆炖腊猪蹄，口感软糯，一抿就脱骨，雪豆也是耙软入味。凉拌的红油钵钵鸡，浓香的干辣子熟油海椒，鸡肉裹满红油，香辣爽口又开胃。

这家都是小碗的家常川菜，好吃又下饭，我们几个人吃完就人均30多，好吃不贵！