💞在上海,有这样一家本帮面馆,“里面·大众饮食店”,深受爷孙辈的喜爱。只要走进这里,就能被浓郁的老上海弄堂烟火气所包围。
浇头是现点现炒,猛火之下,食材的香味被充分激发。浓油赤酱的调味,是本帮面的灵魂所在。
✨酱爆猪肝,那浓郁的酱香和猪肝的嫩滑完美融合,每一片猪肝都裹满了酱汁,让人食欲大增。
✨酱爆腰花,处理得十分精细,没有任何腥味,吃起来嫩滑爽口,浓郁的酱汁让味道更加醇厚。
✨上海炸猪排更是经典,金黄酥脆的外皮,包裹着鲜嫩多汁的猪肉,搭配上酱油和辣酱,一口下去,满满的都是儿时的回忆。
如果你也想探寻老上海的味道,一定不要错过这家宝藏面馆!
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