成都香香巷的深夜食堂!氛围感直接封神💥
周末和姐妹在望平街闲逛,意外挖到一家藏在小巷子里的日式烧鸟店——鹿鸣割烹炉端烧🏮
就在香香巷拐角,门头低调但进门瞬间被惊艳到
暖黄的灯光➕原木侘寂风,墙上挂着浮世绘和能剧面具,随手一拍都是电影感大片📸
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🔥 仪式感满满的环境
开放式厨房里师傅用900℃备长炭现烤
烟火气混着油脂香直接上头
工作日加班、周末放松😎约朋友过来微醺小酌都很惬意😌
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🍢 闭眼点不踩雷清单
✔️ 炉端烧午鱼🐟:硬菜C位!外皮焦脆,鱼肉细嫩,本身没有什么调味,入口清甜,可以搭配蘸碟、日式辣椒面口感层次更丰富👅
✔️ 鹿鸣半熟嫩牛:刀工绝了💥薄如蝉翼的牛肉裹着洋葱,一口鲜嫩飙汁💦
✔️ 鸡提灯&鸡白子:都是烧鸟的自由部位👀
爆浆提灯一口入魂,还有嫩得如同豆腐一样的鸡肾,吃起来都🈚️腥味,油脂香而不腻
🍹 微醺彩蛋:可以选择精酿啤酒,也🉑点杯特调鸡尾酒,暖黄灯光下秒变“深夜酒厂”,氛围感直接拿捏🍻
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📍 鹿鸣割烹炉端烧(香香巷内)
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