它将粤北菜的传统精髓与湘、桂、赣等地烹饪技艺完美融合，味道浓郁、油润鲜香，成为粤菜中的另类美食。
不仅菜品出色，环境也十分优雅，是品尝粤北菜的绝佳去处👍
🥢梅州剁椒煨黑山羊
肉质紧实鲜美的黑山羊，搭配客家特色剁椒，以文火慢煨。剁椒的鲜辣渗入羊肉，去腥提香，羊肉软烂入味，带来层次丰富的味觉体验。
🥢鸡油云腿酒糟蒸黄鱼
🐟黄鱼肉质鲜嫩，经过蒸制后更加细腻，入口即化。鸡油的浓郁鲜美、云腿的咸香以及酒糟的醇香相辅相成，多种风味交织👍
🥢文火扣汁萝卜
萝卜经高汤文火慢煨，充分吸收肉汤精华，轻轻一咬，萝卜的清甜与汤汁的鲜香在口腔中交织，口感细腻且富有层次😋
🥢恒香煎酿四宝
外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，淋上興记特制恒香酱，口感丰富，进一步提升了食材的鲜美👍
🐔红葱头岭南鸡
鲜嫩的岭南鸡，搭配香气浓郁的红葱头，再淋上秘制酱汁，鲜美而不油腻😋
🥢甜品桂花白玉红豆
红豆沙绵密细腻，小丸子软糯Q弹，麻薯温热绵软，撒上金黄桂花，花香四溢，多种口感在口腔中交织碰撞，回味无穷👏
🍦冰火牛油开心脆
奶香浓郁的香草冰淇淋搭配酥脆多士，再淋上开心果奶昔，冷热交织，甜咸平衡，带来多重享受😋
📍店名：兴記恒香·臻餐厅(延平路店)
📍地址：延平路98号1层
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