穿过衡复风貌区婆娑的梧桐树影,一幢红砖独栋别墅悄然隐现,斑驳墙面攀着初绽的蔷薇,院中八重樱正以倾城的姿态垂落。作为沪上高端宁波菜新贵,这里既有商务宴请的庄重典雅,亦不失家庭聚餐的闲适温情。
⭐雪菜蚕豆烧蛏子,当季蛏子肥美如凝脂,蚕豆裹着雪菜发酵后的微酸,竟在浓油赤酱的甬帮风味里析出清鲜的层次。
⭐黄鱼鲞目鱼红烧肉,堪称海陆协奏,目鱼的柔韧、黄鱼鲞的咸鲜与黑毛猪肉的油脂,在砂锅里互相交融,十分入味。
⭐柠檬山药,山药慕斯伪装成柠檬果肉,咬破的瞬间,柠檬凝乳的酸爽与山药的绵密在舌尖绽开。
⭐宁式烤菜,将平凡小菜做到极致,经过四小时文火收汁的青菜,浸润着酱油与猪油的香,真的是"素菜荤做"典范。
店内有不少包房,私密性不错,加上管家式服务让宴请尽显体面。店内的套餐,既满足商务宴请的性价比需求,又能尝遍镇店招牌,十分的用心。
🌟基本信息🌟
📍位置:衡山路9弄1号
🚇交通:地铁1号线衡山路站4号口


