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上海市·和星盛记·广东顺德菜 2025-05-21 08:11:38发布

和星盛记·广东顺德菜 - 上海市旅游
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温博士(北京)
温博士(北京)
上海市·和星盛记·广东顺德菜

上海市·和星盛记·广东顺德菜

|招牌桑拿鸡双人浪漫套餐^

作为“世界美食之都”,顺德菜以“清、鲜、爽、嫩、滑”闻名,讲究食材本味与烹饪技艺的融合,他家以传统与创新并重的理念,将经典顺德菜演绎得淋漓尽致。从环境到菜品,这里处处透露出对粤菜文化的尊重与热爱。

踏入餐厅,仿佛置身于岭南水乡的私家庭院。烟火气十足。服务员热情周到,让人倍感亲切。

⭐顺德桑拿湛江鸡

选用散养湛江鸡,以“桑拿蒸法”呈现——鸡肉铺在蒸架上,蒸汽从底部升腾,短短几分钟便锁住鲜嫩。入口时鸡皮弹脆,肉质紧实多汁,蘸上姜蓉酱油,鲜香直击舌尖,吃完在喝一口鸡汤,太满足了!

⭐萝卜牛腩煲

牛腩炖至酥软却不失筋道,萝卜吸饱了酱汁的精华,入口即化。秘制酱料,咸甜交织,层次丰富,配一碗白米饭堪称“灵魂搭配”。

⭐啫啫脆肉皖鱼

脆肉皖鱼片厚切,以高温砂锅啫制,端上桌时滋滋作响。鱼肉外焦里嫩,脆爽弹牙,蒜瓣与葱段的香气渗入肌理,镬气十足。

🌟基本信息🌟

📍位置:浦东南路889号陆家嘴中心L+MALL9层

🚇交通:地铁2号线浦东南路站出口

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