顺德菜精髓,来此便知“不时不食”的真谛。

顺德菜精髓,来此便知“不时不食”的真谛。

上海市·和星盛记·广东顺德菜 2025-05-20 08:30:01发布

和星盛记·广东顺德菜 - 上海市旅游
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马克
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上海市·和星盛记·广东顺德菜

上海市·和星盛记·广东顺德菜

这家店可是我的私藏,工作日中午几乎每天都来,踏入店内,典雅装修搭配柔和灯光,静谧氛围中透出顺德菜的精致与烟火气。店内主打鲜爽嫩滑的顺德风味,每一道菜都以食材本真为魂。

⭐吊水瘦身皖鱼鱼生

是镇店王牌。每日活鱼吊水去腥,片成薄如蝉翼的生鱼片,以芥末酱油打底,配以花生与秋葵丝,入口爽脆嫩滑,鲜香在舌尖爆开,蘸满酱汁后更是层次丰富,秒杀所有重口味料理。

⭐啫啫白鳝

白鳝切段爆炒后入锅,滋滋作响间裹满黑椒酱汁,焦香与鲜嫩交织,每一口都是焦脆与软糯的微妙平衡。

⭐蒜蓉粉丝蒸黄瓜

看似家常,实则暗藏巧思。嫩黄瓜块叠放粉丝,浇上灵魂蒜蓉油泼,蒸制后清甜的瓜香与蒜香融为一体,粉丝吸饱汤汁,爽脆又不塞牙。

🌟基本信息🌟

📍位置:浦东南路889号陆家嘴中心L+MALL9层

🚇交通:地铁2号线浦东南路站出口

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