京城闽韵🏮来夏宫共赴舌尖榕城雅事

五月的京城，紫藤未谢，槐香初起。中国大饭店夏宫中餐厅以一场跨越千里的味觉迁徙，将八闽大地的山海之味凝成诗篇，用味蕾书写福州的风物札记。

闽菜之魂，在于对"鲜"的极致雕琢。主厨团队以刀为笔，在螺片间刻下海风的纹路；以汤作画，让鸡汤氆出海蚌的月光。那道改良版的佛跳墙最是动人，花胶替代鱼翅的巧思，既延续了坛启荤香的诗意，又在可持续理念中重构了古法传承——这是传统与现代的温柔和解。

三款佳肴堪称时光的味觉信使：荔枝肉以酸甜唤醒《闽小记》里的市井烟火。在夏宫极具东方美学的空间里，侍茶师手执建盏，将武夷铁观音注入茶杯。这场跨越地域与时间的味觉盛宴，实则是一次对中华饮食文明的深情凝望。

一墙之隔的长安街正车水马龙，而席间的榕城古韵缓缓舒展。这场限时七日的闽味雅集，不仅关乎口腹之欲，更是一场值得珍藏的文化际遇。相约三五好友共赴夏宫，让味蕾代替脚步，穿越山海约定～

📅 2025.5.14-20

🏮 北京中国大饭店夏宫中餐厅

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