川味初体验在烟火气弥漫的街头巷尾，寻觅一家能慰藉味蕾的川菜馆子，辛香汇就这样闯入了我的视野。听闻它家川菜地道，怀揣着满满的期待，我踏入店门，开启这场舌尖上的冒险。
💁♀️服务一进门，热情的服务员就迎了上来，细致周到地引导就座，耐心递上菜单，轻声介绍着店内招牌菜品，就餐全程还会不时关注添水，让人好感倍增。
🥢菜品
🤌金手指，名字听起来就很有噱头，上桌一看，原来是鸡爪。鸡爪处理得干净利落，每一只都被浓郁的汤汁紧紧包裹。轻轻一抿，骨肉便能轻松分离，软糯中带着些许Q弹。
🐔钵钵鸡一端上来，浓郁的香气就迫不及待钻进鼻腔，鸡肉整齐码放在盘子上，泡在鲜亮的红油里，光是看着就令人垂涎。鸡肉鲜嫩，可那红油的油腻感同样强烈，吃的时候，我恨不能手边时刻放着一杯解腻饮品。
🦆烤鸭，鸭皮烤得金黄酥脆，皮下脂肪微微融化，入口即化，鸭肉紧实鲜嫩，搭配葱丝、黄瓜丝，卷入薄饼中，再蘸上甜面酱，本应是层次丰富、口感绝佳的美味。但辛香汇这道烤鸭，油似乎放得有些过量，吃多几口，口腔被油膜覆盖，美妙的滋味也大打折扣。
🥚🌶️鸡蛋炒辣椒，家常又朴实的一道菜，辣椒的清香与鸡蛋的醇厚本应完美融合。然而，它家这道菜油放得太多，鸡蛋和辣椒都浸泡在油里，原本清爽的口感变得油腻不堪，让人有些失望。
这一顿饭，因为菜品过油的问题，体验感有些欠佳。虽说川菜多油是常见风格，但把控好油的用量，或许能让菜品口感更上一层楼。不过，服务的贴心倒是为这次探店加了不少分。如果能在油腻度上做出改进，相信辛香汇会更受食客青睐，期待下次来能尝到不一样的美味！