在贵阳！新开的乐山风味小馆藏得太妙——选址花果园商圈，推开窗就能与“白宫”的梦幻穹顶相望，吃着跷脚牛肉看欧式建筑在暮色里亮灯，这种混搭感简直绝了！
主打正宗跷脚牛肉锅端上来就香到跺脚：牛骨汤头熬得奶白，飘着芹菜粒和葱花，嫩牛肉片、牛舌、粉肠在汤里舒展，蘸上干碟的海椒面，辣中带着草本清香。一定要配份火爆脆肠，泡椒与仔姜的酸辣裹着脆肠在铁锅里爆炒，锅气直往鼻腔钻，拌着白米饭能连干两碗！乐山经典的红油钵钵鸡串必点，鸡皮炸得酥香，郡肝脆嫩，泡在秘制红油里吸饱汤汁，辣得过瘾时喝口店家送的峨眉雪，气泡在舌尖蹦跶，刚好解腻。
最妙是靠窗座位设计成半开放式，筷子刚夹起冒节子，窗外的白宫灯光已勾勒出建筑的鎏金线条，夜景与热菜的烟火气相映成趣。老板是乐山嫁到贵阳的嬢嬢，连甜皮鸭都是每天现炸，外皮的糖浆裹得晶亮，咬开是嫩到流汁的鸭肉——不用打飞的去乐山，在贵阳就能把正宗川味和地标美景一起收入胃里，这波安利必须给满分！#宝藏城市大安利 #get旅行新玩法 #周末去哪玩 #跟着本地人逛gai #五一反向游 #5.1全球畅游