天热没胃口的时候,这锅酸汤真的能救命!
自然发酵的酸味很正,混着山胡椒的独特
香气,涮肉前先舀半碗汤,直接一口封神!
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👉推荐几道别处吃不到的:
🔅楚雄茴香贡菜牛肉丸,手工捏的丸子巨
弹牙,咬开能吃到脆脆的贡菜颗粒,茴香味
慢慢从肉里透出来,和酸汤特别搭!
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🔅大理藤椒嫩肉片,薄切肉片裹满青花椒
碎,涮8秒捞起来麻香麻香的,肉片嫩得能
滑进喉咙!
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🔅山胡椒薄荷牛肉,新鲜薄荷叶铺在牛肉
上,山胡椒那股特别的辛香,被热气一激,
越吃越上头的味道!
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👉私藏吃法:酸汤泡米饭!颗粒分明的米
饭吸满金黄汤汁,扒拉两口整个人都舒坦了,
建议直接上大碗!
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👉老板说贵州非遗传承的汤底每天现熬,
那些山野香料都是贵州背回来的。就连用
餐的环境都还原贵州的山野风情,难怪氛
围那么浓!
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📍钱摊摊安顺夺夺粉火锅(龙湖时代天街店)
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