上海这家粤菜馆,我愿称它为「味蕾收割机」!每道菜都像长在我舌尖上的美味雷达😍 亲测4刷不腻,这就把私藏菜单分享给你们——
🍤 手打香煎虾饼 | 会爆汁的鲜虾炸弹💥
咬开金黄酥脆的外皮,Q弹的虾肉泥瞬间在嘴里「爆浆」!能吃到完整虾仁颗粒的扎实感,鲜甜味直冲鼻腔~搭配酸甜蘸酱解腻,一口下去幸福感拉满,鲜到想原地转圈圈!
🐔 飘香盐焗鸡 | 骨头缝里都是香的!
上桌就香到猛吞口水!鸡皮咸香透亮,鸡肉嫩到能掐出水,连骨头都浸满了八角与香叶的香气。徒手撕鸡时油脂滋滋冒,蘸点沙姜酱绝了,连挑食的朋友都啃到只剩骨头!
🍚 腊味煲仔饭 | 锅巴才是灵魂!
揭开砂锅盖的瞬间,腊肠的酒香和米饭的焦香扑鼻而来!肥瘦相间的腊味铺满表层,油脂渗透进每粒米里。重点挖锅底!金黄锅巴拌着秘制酱油,「咔嚓」声里藏着最地道的广式烟火气,我直接炫完一整锅!
🐟 清蒸瘦身剔骨鲫鱼 | 鲜到眉毛打颤!
必点的「懒人友好菜」!鲫鱼提前剔骨处理,嫩到用筷子轻轻一抿就化。清蒸做法锁住全部鲜味,葱油和豉油的香气渗进鱼肉纹理,连汤汁都想拌饭喝光,鲜得人忍不住眯眼叹气~
💡 隐藏吃法:
▪️虾饼蘸泰式甜辣酱,酸甜升级更开胃!
▪️煲仔饭加颗流心煎蛋,拌开瞬间治愈所有不开心~
这家店用镬气与烟火气,把广东人的「食不厌精」搬进了上海弄堂。无论是早茶点心还是正餐硬菜,随便盲点都能让你感叹:「这钱,花得值!」😋
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🏠 店名:新顺记
📍 地址:长宁区遵义路150号南丰城商场(北区601
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