🔥二十五年的光阴，始终没变的是
活鱼现杀的讲究、手工炒制的坚持，
以及那口让上海人爱上湘辣的热辣初心。
家庭聚会、朋友小酌，
来这总能吃得熨帖又酣畅～
🌶️古意大鱼头
每日新鲜直送的水库鱼头，
融入纯手工自制剁椒现蒸出炉，
锅气中透着山野辛香，
酸鲜微辣直冲天灵盖，
妥妥的下饭神器！
🎋竹筒牛蛙腿
古法陈酿剁椒浸润新鲜蛙腿，
竹筒蒸制让草木清香渗入每丝纤维，
蛙肉弹嫩得能在齿间蹦迪💃
嗜辣老客默契点双份是基本操作，
连竹筒内壁的酱汁都要刮干净才算完整仪式！
🦀手工芝麻圆子炒蟹
芝麻圆子软糯香甜，螃蟹鲜肥，
两者搭配简直奇妙，口感层次chao丰富。
🥩孜然手抓排骨
凭「先卤后炸」的讲究工艺圈粉无数。
外酥壳裹着软嫩排骨，齿间咬破的瞬间，
孜然香气混着肉汁迸发，
咸香微辣的口感越嚼越上头，
直接上手抓着啃，
才是对这口烟火气的zui高致敬🫡
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