去年回川大和老同学聚餐基本上都安排在辣道,菜品丰富,味道好!后来店面装修就很长时间没有来辣道聚餐了!
今天回川大办事,师弟见面第一句话是辣道装修好了!那这一顿肯定跑不脱哈哈哈!
店面装修后比以前的风格比较,更有市井江湖气,很喜庆很热闹。进门就能看到自贡老盐井的照片,传统的竹子桌椅和怀旧风的装修,有种穿越到90年代的感觉。
🐰仔姜鲜锅兔,
自贡菜的特色招牌,我两次去自贡都爱吃兔子!兔肉鲜香无比,入口就晓得肯定是鲜货,肉质鲜美嫩滑。仔姜的鲜味完美融入兔肉,完全吃不到土腥味。推荐!
🌶火爆腰花,
店家请的后厨师傅的刀工好哦。腰片爆炒后就变成了绽放的腰花,火候合适,腰花口感鲜嫩,非常入味,也完全无腥味。吃他们家的腰花,一定要搭配热米饭,一口腰花,一口米饭,瞬间吃的干干净净!
🥩糖醋排骨
来吃过辣道几次了,每次都要点这个排骨。用的都是精排,切的很小块,方便啃。酸甜可口,越啃越香。里面还搭配了香蕉和红枣,其他地方还吃不到这么有特色的糖醋排骨。
🔆番茄炒鸡蛋
北方来的师弟最爱这道菜,说是有家乡的味道。和米饭搭配着吃特别美味。
他们家的菜真的是越吃越辣,越吃越过瘾,怪不得生意那么好!又可以回川大吃辣道了。开心!
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