又打卡了广州一家高级日式烤肉店！😍
就在粤海天地三楼，暗黑系风格装修低调奢华。坐窗边还可以欣赏CBD城景，很有氛围感。它家的和牛都是牧场直供，肉的品质都很棒！
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这次和朋友一起吃的“恰享双人餐”，共10道菜。每道菜服务生都会讲解和帮烤，服务和细节都很到位！
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🥗前奏
红椒怪味腰果：椒麻味的腰果，又香又酥脆
伊比利亚3年熟成5J火腿沙拉：口感很清爽
泰国红柚甜虾粗冻：颜值很高，口感丰富
莳萝海钓金头雕拌干酪：海胆非常鲜甜
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🥩间奏·和牛主菜
主厨•厚切牛舌：5成熟的牛舌口感特别鲜嫩，蘸盐渍昆布和山葵一起吃，味道很棒！
雪龙和牛板腱牛排：烹饪过程非常有仪式感，5成熟口感最佳！牛排很嫩，油脂丰富但不腻，入口即化。
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🥬间奏
碳烤熏肉牛肝菌：牛肝菌和黑鸡枞菌吸收了熏肉的香气，特别鲜美！
雪龙和牛寿喜烧蛋黄盖饭：现场烹制的和牛寿喜烧盖饭，视觉效果拉满！这款饭用到的和牛是眼肉部位，脂肪含量更高。裹上蛋液，又香又滑。
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🫕尾奏
寿洗牡蛎柴鱼茶汤：服务生现场用柴鱼茶汤冲泡和牛片，把海鲜鲜味融入和牛中，清淡又不失鲜美。
橙黄橘绿·季节时令：用了时令水果做成的雪芭，颜值满分！口感酸酸甜甜，特别解腻。
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🔍YAKINIKU lang浪·现代烧肉
📍珠江西路21号粤海天地L311
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